Vào những ngày hè oi bức, thưởng thức một ly chè thơm ngơn, thanh mất giải nhiệt sẽ khiến cho bạn cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều.
Mùa hè với cái nắng nóng oi bức khiến không chỉ các bé cảm thấy mệt mỏi, chán chường mà còn khiến các vị phụ huynh trở nên khó chịu. Tuy nhiên, đây là thời gian hiếm hoi trong năm các bé được nghỉ ngơi cũng như gia đình có nhiều thời gian bên nhau, đi du lịch. Vì vậy ngoài việc cung cấp dưỡng chất qua các bữa ăn chính trong ngày, các chị em phụ nữ còn nên bổ sung thêm các món ăn xế giải nhiệt để tăng thêm sức đề kháng cho cả nhà. Và mộ trong những món ăn quen thuộc, đơn giản dễ làm tại nhà là chè. Vậy hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn các món chè ngon giải nhiệt cho mùa hè này nhé!
CHÈ KHÚC BẠCH TRÁI CÂY
Chè khúc bạch là món ăn giải khát phổ biến tại Việt Nam trong những năm gần đây. Với vị béo béo của những miếng khúc bạch vừa ăn cùng vị bùi của hạnh nhân khiến món ăn rất được yêu thích. Không những thế, vị nước ngọt thanh được nấu từ đường phèn cùng các loại trái cây tươi còn giúp bạn giải nhiệt, loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Vì vậy đừng ngần ngại mà không nhân dịp hè oi bức trổ tài với món chè đơn giản mà độc đáo này.
Chè khúc bạch thanh mát rất được ưa chuộng vào các ngày hè.
CHÈ BƯỞI
Chè bưởi với đặc trưng giòn ngon của cùi bưởi cùng vị ngọt thanh của đậu xanh giúp lẫn trong vị béo béo của nước cốt dừa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt, đậu xanh cùng cùi bưởi còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể cũng như cung cấp hàm lượng vitamin cao nên các chị em nội trợ không cần phải bận tâm về thời tiết nóng bức khó chịu này.
Chè bưởi là món ăn đặc trưng cho ẩm thực miền Nam.
CHÈ BẮP MỸ
Chè bắp là món ăn dân dã, quen thuộc với người Việt Nam. Từng hạt bắp vàng ươm tỏa hương thơm dịu nhẹ khi được nấu cùng đường phèn và bột năng tạo nên độ sánh mịn, hấp dẫn. Không chỉ thu hút ở vẻ ngoài, chè bắp còn khiến mọi người nhớ đến nhờ vị ngọt thanh độc đáo của từng hạt bắp được hòa trong vị béo lạ miệng của nước cốt dừa. Đặc biệt, chè bắp còn giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, phòng ngừa bệnh rối loạn tiêu hóa thường gặp vào mùa hè.
Những hạt bắp vàng ươm khiến món chè trở nên hấp dẫn hơn.
CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN
Với các gia đình có người lớn tuổi thì không gì tuyệt vời hơn là một chén chè sen long nhãn cho buổi xế chiều. Bởi ngoài hương thơm thoảng của hạt sen quyện trong mùi nhãn tươi, cùng với vị ngọt thanh mát kèm chút bùi bùi khiến người lớn tuổi yêu thích. Thì chè hạt sen long nhãn còn giúp giảm triệu chứng mất ngủ ở người già, tăng cường sức khỏe của tim mạch cũng như thanh lọc cơ thể.
Hương vị thanh mát cùng chất dinh dưỡng dồi dào là điều khiến chè sen long nhãn được ưa chuộng.
CHÈ BÀ BA (CHÈ THƯNG)
Nhắc đến chè bà ba chắc hẳn không thể nào quên được những con người hào sảng vùng Nam Bộ. Cũng như tính cách người dân nơi đây, chè bà ba với hương vị ngọt đậm nhưng không hề gây nhàm chán mà còn đem đến cảm giác mộc mạc, giản dị từ vị ngọt bùi của đậu xanh đến độ mềm, dẻo của khoai lang kết hợp cùng hương thơm dịu nhẹ của hạt sen.
Chè bà ba tuy đơn giản nhưng rất giàu dinh dưỡng.
Cùng nhờ những nguyên liệu có phần quen thuộc, đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng này khiến những mệt mỏi, khó chịu do thời tiết mùa hè không còn làm khó bạn và gia đình. Hơn nữa, với các bé đang trong độ tuổi phát triển thì chè ba ba còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Nên các mẹ đừng chần chừ mà không xắn tay vào bếp chuẩn bị cho gia đình mình chè ba ba đơn giản này nhé.
Hy vọng với những chia sẻ của Hội Quán Ẩm Thực về các món chè giải nhiệt trong mùa hè sẽ giúp các chị em phụ nữ thêm kiến thức để bảo vệ gia đình mình trước nắng nóng oi bức của mùa hè này nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét